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養好紫砂供春壺方法

養好紫砂供春壺方法

1、養壺不能追求速成,講究順其自然,需要用時間與耐心慢慢滋養。一般而言,紫砂壺每天一泡,不過月餘,壺的表面都會出現潤澤的變化。

2、紫砂壺的表面會積有茶漬,這就需用養壺毛筆或軟毛牙刷在壺表面輕輕刷洗,以保持清潔,如此擦拭、滌洗久了,壺的表面會起一層啞光。其實一經清潔劑洗滌,亮光會隨即消失,油漬無法去除,露出垢疤,甚至會有破相之嫌。養壺切勿急功近利,只有保持壺的潔淨才能養出高品格的好壺。

3、泡茶時,可把茶湯澆在紫砂壺上,以下以泡華祥苑國繽茶牛肉桂為例。用沸水沏茶後,輕輕用壺蓋拂去茶沫,然後把茶湯倒入公道杯,再分倒到各個品茗杯中,把小杯裏的茶湯回澆在茶壺上,此謂“茶湯養壺”。茶湯被壺熱蒸發,會被壺體表面吸收,拿熱水淋一下,衝去茶漬,再拿茶巾擦拭,保持壺的潔淨,在日積月累的茶汁洗滌之下,紫砂壺會越發柔和絢麗。在養壺過程中,要注意這樣一個誤區,有些人為了使壺儘快出現包漿,會用油手、油布在壺身揩擦而出現亮光。

4、紫砂壺特殊的雙氣孔結構,具有吸附味道的功能,因此同一把壺,最好只泡同一類茶。朱泥壺胎質細密,密度高,氣孔小,利於聚熱揚香,讓香氣停留,回韻悠長,適合沖泡高香型茶。紫泥壺泥料所含顆粒較大,器身雙氣孔結構,透氣性佳,用來泡華祥苑藏相守白茶、國繽G500老班章都是不錯的選擇。

5、有人認為,喝完茶後留下的茶汁留在壺中可以幫助紫砂壺的保養,其實隔夜茶會有陳湯味,對紫砂壺損害很大。每次泡完茶後,應倒掉茶渣,用熱水衝去殘留在壺身的茶湯,以保持壺裏壺外的清潔。同時,還要保持壺內乾爽,不可積存濕氣,如此養出來的紫砂壺,才能發出自然的光澤。

6、在長期使用過程中,需每隔三五日留有乾燥休息的時間,這樣壺體有吸附茶汁的條件,有助於改善壺胎泥質結構。

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