大電飯煲煮飯有什麼技巧嗎

1、用大電飯煲煮飯是有技巧的，首先洗米的時候基本上洗兩次左右就可以了，然後如果有條件還可以放在冷水裏先浸泡1個小時，這樣能保證吸收充足的水分，煮飯時保證米水比例在1：2左右，如果想要防餿，還可以在煮的時候加上幾滴醋。

2、不同於以前用爐灶煮飯，現如今大部分的家庭都用上了電飯煲，既方便又簡單，但是剛接觸的時候，很容易不是將水加多了就是加少了，導致煮出來的飯不是硬就是軟，其實煮飯也是有一定技巧的，只有掌握了才會更加的好吃。

3、首先我們需要洗米，基本上洗個兩次左右就足夠了，千萬不能洗三次，否則會造成裏面的營養大量流失，煮出來的飯也沒有那麼香，然後再將米在冷水裏浸泡1小時左右，保證它吸收到充足的水分，煮飯的時候米和水的比例為1:2。

4、然後蓋上鍋蓋，按下煮飯的按鈕，等調到保温就可以吃上香噴噴的米飯了，夏天如果怕米飯吃不完餿了，可以在煮飯的時候加幾滴醋進去，這樣煮出來的米飯香味更加濃郁，不僅絲毫沒有醋味，還能防餿。