荷花的好處有哪些

1、食用方面：蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的藥膳食品，荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

2、觀賞方面：荷花可作多層次配置中的前景、中景、主景；可在山水園林中作為主題水景植物；可作四季有花可賞中的夏花，荷花的綠色觀賞期長達8個月，羣體花期在2-3個月左右；作工業三廢水污染水域的“過濾器”，促使水域生態系統逐步實現良性循環。

3、藥用方面：《本草綱目》中記載，荷花，蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。荷花能活血止血、去濕消風、解熱解毒。蓮子能養心、補脾、澀腸。蓮鬚能清心、止血、解暑除煩，生津止渴。