茶油要煮多久才能用

1、這個問題不是絕對的，是有區別的，因為生與熟不是對人體健康有關，而是因人的口味不同和食物的不同。茶籽油簡稱茶油，它有股特有的香味，其生、熟的味道是有所區別的。鮮榨的為生茶油，煮熟為熟茶油。就人來説，有些人能習慣吃生茶油炒菜，而一般人不習慣生茶油這味道。

2、按食物來説，也所區別，要是炒豬肉、牛肉等食物，一般在將近出鍋時放入少量生茶油，能使其味道更美。炒其他菜應先燒(煮)熟為好。