微波爐能烘乾食物嗎

1、微波爐不可以烘乾食物。微波爐一般只用來加熱食品；拿來烘乾的話你只能是先把食物加熱之後打開蓋子，散失水分，重複多次，比較麻煩，因此微波爐不能起到乾燥的作用。

2、微波爐的工作原理是利用食品內所含有的水分振動從而對食品加熱，沒有乾燥的作用。烤箱温度一般都比較高，如果能將烤箱温度恆定到40度以下，估計還能起到點作用，但烤箱很容易造成局部温度過高，多少有影響被烘烤的食品品質的風險。建議用烤箱。