泡菠蘿放多少鹽泡多久

鹽水比例一般是500g水加50g鹽左右。菠蘿是可以用開水來泡製的，開始泡製菠蘿可以得到更好的調味效果，這樣的菠蘿用來泡一下還可以消毒殺菌，這樣的菠蘿也是最好吃的，吃菠蘿的時候必須要注意合理的用量，避免一次性吃太多的菠蘿，菠蘿吃太多了是會麻舌頭的，吃菠蘿的時候用水來泡製裏面還需要添加鹽。

菠蘿是可以用開水來泡製的，開始泡製菠蘿可以得到更好的調味效果，這樣的菠蘿用來泡一下還可以消毒殺菌，這樣的菠蘿也是最好吃的，吃菠蘿的時候必須要注意合理的用量，避免一次性吃太多的菠蘿，菠蘿吃太多了是會麻舌頭的。

菠蘿中有一種酶，如果直接食用，可能會引發過敏反應，出現腹瀉、嘔吐或頭痛等症狀，還可能對口腔黏膜和嘴脣的幼嫩表皮產生刺激。食鹽水能破壞這種酶，如果浸泡時間不夠，菠蘿酶沒有完全失去活性，依然可能造成過敏。不過如果浸泡時間太長也不行，不但會造成菠蘿的營養過多流失，還因為菠蘿含糖豐富，一直泡在水裏，容易滋生細菌。

菠蘿最好泡半個小時左右，可以避免以上所有問題，還能讓菠蘿更加香甜。此外，菠蘿中還含草酸，會影響人體對鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會中和其酸性，減少可能對身體的危害。