奶鍋是單層的好還是多層的好

奶鍋是單層的好還是多層的好？下面就讓我們一起來了解一下吧：

奶鍋多層的好。

因為多層的奶鍋材質比較厚實，且適用範圍也比較廣，而單層的奶鍋材質比較薄，一般只能用於煤爐、電爐上使用，而且傳熱不均勻，可能會出現局部温度過高的現象。

拓展知識：

選購鍋的注意事項有哪些？

1、選購鍋的時候，儘量要選擇光滑的鍋面。

2、要注意觀察是否有疵點。

3、鍋底部可以分尖底、平底、弧底，因此對於鍋底可以根據個人喜好來選擇，但是不同的鍋底，使用的方式不一樣。