關於電烤爐的使用方法

1、在第一次使用電烤箱時，建議用温水將烤盤和烤架清洗一下，用柔軟的濕布擦拭烤箱內部，待內部乾燥後將烤箱門半開後，上下火全開，調至最高温度，空烤幾分鍾在進行使用，這樣能有效去除烤箱內的異味。

2、在烤制食物時，建議將烤箱放置在隔熱的水平桌面上使用，周圍預留足夠的散熱空間，保證烤箱表面到其他物品至少250px的距離，烤箱頂部不能放置物品。

3、在烤制食物時根據烤箱的不同，烘烤温度也會不同。通常小烤箱的空間小，烘烤較大體積的食物時，食物會比較接近電熱管，所以烘烤温度應該比大烤箱略低一些。

4、建議在烘烤前在烤盤或烤架上刷一層薄薄的油脂或是鋪上錫箔紙，避免粘黏。如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄欖油，如果是西式料理或喜歡濃郁香味的，可以使用奶油。

5、在烤制完成後一定要做好清潔保養工作，清潔烤箱內部時先用廚房紙巾擦拭一遍，再用噴上清潔劑的軟布沾水再擦拭一次，接着用乾淨的布沾水再擦洗一下，直至乾淨為止。對於烤箱的玻璃門或外殼在剛烘烤完食物温度尚未冷卻時，不可用冷抹布擦拭或噴灑冷水降温，避免因温度急劇變化造成破裂。應該先將烤箱門暫時打開自然冷卻。