油柑可以生吃嗎，油柑的保鮮方法

1、油柑的保鮮方法：保存柑果時，可放在小蘇打水裏浸泡1分鐘後撈起，待表皮晾乾，裝進塑料袋封口，此法能保鮮3個月。

2、有些地方也叫牛柑子或餘柑子，大戟科，落葉小喬木，單葉，條狀長圓形，互生在很細的小枝上，二列狀，寬線形，長橢圓形。果實肉質，球形，成熟時成赤黃色或淡黃色，可以生吃，油柑葉常用來填充枕頭，透氣散熱。