西瓜選擇技巧

1、先看皮色：瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的（有時種的時候因為瓜底不見光，所以，可能在四、五分熟的時候，已經黃了），是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路凌亂的，是不熟瓜，大家可以參考圖片看。

2、再聽聲音：根據一般經驗用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“可可”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。但有些西瓜根據皮的厚度不同，聽到比較清脆的聲音的是熟瓜，挺到濛濛的可以就沒有熟。

3、再看瓜蔓：看瓜的那節的卷鬚如發焦了而且是綠色的，就可以了。如果沒有反而黑褐色、茸毛脱落、那它的熟度就還差點了。