毛竹筍什麼季節能挖到

1、在竹筍出土的末期,竹林中常常出現一些不能成竹的筍,這種筍叫退筍。退筍留在林中,既造成浪費,又大量梢耗養分,對竹林生長不利,因此必須挖出來，挖毛竹筍的季節是穀雨後1天至13天（立夏前）。

2、冬筍是立冬後的竹筍在地下的筍芽，因為冬筍沒有出土，需要從地下采挖，挖出來的冬筍味道非常的鮮嫩。