人蔘果最佳儲存温度

1、人蔘果冷庫最佳的貯藏保鮮温度在10~18℃ ，要注意庫內温度穩定，過高過低都不行，温度低於0℃就會凍傷人蔘果的果肉。温度過高會加速果實成熟，導致果實變色、變壞等現象。為了延緩人蔘果由於失水而造成的變軟和萎蔫， 人蔘果貯藏的相對濕度以保持在80%-85%為好 。如濕度不足時可在地面噴水，濕度過大也可適當通風換氣，以保持庫內濕度穩定。

2、採用此方法，人蔘果可延長保鮮6個月左右 ，冷庫貯藏不僅可以長期保持果皮新鮮，肉質口感不變，同時還能保證其營養價值也不流失。