美國牛肉等級 知經驗 生活妙招 2.11W 大中小設置文字大小 1、美國依據牛肉的品質和牛的生理成熟度將牛肉分為特優、特選、優選、標準、商用、可用、切塊和制罐8個級別。2、生理成熟度參考的是牛的年齡,牛的年齡越小,牛肉大理石花紋越密集,牛肉的品質就越好。3、牛肉的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素以及鉀、鋅、鎂、鐵等礦物元素。 TAG標籤:牛肉 #