白蜂蜜是哪種蜂蜜

1、白蜜：大多數指結晶後的洋槐花蜂蜜。

2、採取傳統老式方法餵養，用木製成格子掛放到牆上餵養的當地土蜂（中蜂），也稱土蜂蜜，這種方法餵養產量相當低，一般一年只好取1—2次蜜，經蜜蜂收集充分釀製，它的濃度也較高，營養成份也相當齊全。地區均有供應，以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不煮沸者為佳。