50克涼粉要放多少水

1250ML的水。正常的比例是1：25（也有1：20），即4碗多的水。

將50克白涼粉倒在盆子裏，加入150克涼開水攪拌成均勻無核的糊狀；再加入1100克沸水，邊衝邊攪拌均勻；再放在電磁爐上加熱煮透，邊煮邊攪拌均勻；煮好的白涼粉，冷卻後即成膏狀了，最後根據自己的需要進行切塊裝盤。