種菜怎麼種
1、選種：一望二聞三摸選擇優良種子，是種出肥美蔬菜的第一步。首先是“望”。觀察種子色澤是否鮮豔、均勻，表面有無黴斑，否則可能是陳種。如果是袋裝，最好打開一包，觀察種子大小是否均勻，否則可能是劣種。其次是“聞”。一般來説，陳種有黴味，發過芽的種子有一絲淡淡的甜味，這兩類都不要買。最後是“摸”。抓一把種子在手中，摸上去越飽滿的種子越好。
2、培土城裏不容易找到肥沃的泥土，所以一定要自己培土。當然也可以購買配好的營養土。塘泥河沙當原料。塘泥是最適宜種菜的土壤。把塘泥挖起來曬乾，打碎使用，不但土壤肥沃，排水性好，還不易淹到作物根莖。如果你家附近找不到塘泥，也可DIY。樹葉、枯草、菜皮等都是不錯的培土原料，將這些東西堆積在泥土上腐爛發酵，就能得到含有豐富腐殖質的土壤。
3、催芽：紙巾+透明容器如果選好種子就直接在陽台上播種，你可能迎來半數種子都發不了芽的結局。種子經過催芽處理後，能有效提高發芽率。自種族種植量不大，可採用比較簡便的紙巾催芽法：將一層浸濕的紙巾鋪在容器內，在第一層紙巾上均勻撒下種子後，再鋪上一層浸濕的紙巾，最後將容器密封。根據種子的萌芽期，3-15天后即可發芽。發芽後要儘快移植到土裏，以免傷害根系。
4、光照：春播幼苗要遮陽。很多城裏人認為，只要陽光充足，蔬菜個頭就會長大。這又是一個誤區。“有時光照過多，反而會傷害作物。”西南大學農學與生物科技學院王季春教授介紹，重慶氣候獨特，開春後氣温會很快上升到一個較高水平。如果此時正值作物的出苗期，必須避免陽光直曬，否則幼苗會得日灼病，輕則影響產量，重則枯死。
5、施肥：剩菜剩飯最佳，如果你用糞便之類的肥料來澆蔬菜，不一定會有好收成。不少人發現，肥越澆得多，蔬菜越蔫。天然肥料一定要存放一段時間，充分漚熟後才能用於澆灌。
6、朝向：不同蔬菜大不同，應根據陽台朝向選種不同的蔬菜。朝南的陽台光照最充足，適合種植絕大多數蔬菜；朝北的陽台幾乎沒有什麼日照，可選種一些喜陰作物；朝東和朝西的陽台日照條件介於上述二者之間，但要注意的是朝西陽台在夏季温度較高，要防範作物患上日灼病。
