菠蘿削皮小竅門
菠蘿削皮有什麼小竅門?讓我們一起了解一下吧。
方法一
1、菠蘿去掉頭尾,豎切成四瓣。
2、每一瓣菠蘿肉用小刀均勻地切成幾刀,不要切斷菠蘿,底部讓菠蘿皮連着。
3、豎刀貼着菠蘿皮將菠蘿肉與底部菠蘿皮分割開,這樣就可以切出一塊塊小三角形的菠蘿。
方法二
1、先用菜刀將菠蘿的底端切掉,使其能豎立在砧板上。
2、菠蘿正着放好,用刀沿菠蘿表皮切下,注意不要切得太厚,差不多1釐米,以免浪費過多的果肉,再用水果刀將沒有切除的部分果皮剜掉。
3、不多削到剩下一些菠蘿眼,然後繼續削皮,菠蘿身上的菠蘿眼的分佈規則,所以取小把水果刀以傾斜45°左右的菠蘿眼輕輕剔除菠蘿眼。
方法三
1、用菜刀切去菠蘿帶葉子的一端。
2、切去另一端,像切西瓜一樣,從中間切菠蘿。
3、將菠蘿對開,每半塊再平均切開,均分為四份。
4、將四份均分為八分,用水果刀橫向均勻劃幾刀,不要切透(水果刀小巧,操作比較靈活)。
5、水果刀沿着菠蘿皮,從一端削下來,按照同樣的方法,把菠蘿肉都削下來
6、取一盆清水,菠蘿肉放進去。放少許鹽,浸泡30分鐘撈出即可食用。
方法四
如果家裏買了小菠蘿的神器,那可以試一下一下這種方法:
1、切掉菠蘿頭部。
2、將工具垂直放在菠蘿頂部,位置要居中,否則會連皮一塊兒削掉。
3、順時針旋轉工具,一直削到底部。
4、將工具往上提,直到把果皮和果肉徹底分離。
5、同時按住工具上的兩個黑點,將把手和刀體部分拆分,取下菠蘿果肉,此時你會發現,菠蘿芯已經被切成厚度一致的圓片了!這個神器比較適合切那種稍硬點兒的菠蘿或者鳳梨(青皮菠蘿),成熟度太高的稍軟的菠蘿,切出來比較碎,很難成片兒狀。
方法五
1、首先準備一個菠蘿,先切掉菠蘿兩頭,再用刀豎着切八瓣。
2、然後每瓣切成“梳子狀”,壓刀去皮,按這個方法切剩下的菠蘿。
3、最後裝盤加水,放一點鹽浸泡幾分鍾就可以吃了。
今天的分享就是這些,希望能幫助到大家。