幹銀耳的保存時間

幹銀耳保質期為3年，在保質期間，不要將幹銀耳放在潮濕處。幹銀耳應該存放在乾燥、陰涼、沒有陽光照射的地方密封保存。若干銀耳放置時間過長，銀耳已經變軟，其幹銀耳已經受潮，這種銀耳不能食用。

銀耳的保存方法

1、若是幹銀耳需要放在乾燥陰涼並且是沒有陽光直射的進行密封保存，放在玻璃罐裏面可以隔離掉水分，這樣就可以防止銀耳發黃發黑的。

2、對於已經泡好的銀耳就應該瀝乾淨銀耳的水分，再放在保鮮膜裏面之後放到冰箱冷藏櫃裏面進行冷藏保存。