清洗腸衣的教程

1、先將腸衣粗略清洗一遍，加入20克生粉，泡浸10分鐘有助於去除異味。

2、將腸子的一端接入水龍頭，讓水灌進腸子裏。從腸子的一端開始處理腸子表面的薄膜和油塊，輕輕撕下來。

3、再次往腸子裏灌水，把沒有處理乾淨的油塊和薄膜撕下來，經過多次灌水的腸子，變得透明。

4、抓住腸子的一端，用筷子幫助翻面。全部翻面的腸子，加入20克生粉和一大勺鹽，泡浸10分鐘左右。時間到後沖洗瀝乾，腸衣就洗乾淨了。