酸奶能不能加熱後再飲用

1、不建議飲用。

2、因為酸奶中含有乳酸菌，一旦加熱後，所含的大量活性乳酸菌就會被殺死，這時不僅喪失了它的營養價值和保健功能，也使酸奶的物理性狀發生改變，產生分離沉澱，從而失去酸奶特有的口感，變得沒有食用價值。