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紅茶怎麼辨別好壞

紅茶怎麼辨別好壞

1、外形;可以從外形上區分好壞,品質好的紅茶眉色油潤鮮活,表面上有一定的光澤度,條索壯實緊結,茶形看上去非常勻稱,沒有茶末的存在,而劣質紅茶看上去條形較鬆,色澤比較枯燥,沒有明顯的光澤感。

2、茶香;或者從茶香上辨別好壞,品質好的茶葉香氣是比較鮮明的,也具有一定的特點,紅茶的香味中會帶有花香味,香味有着一定的持續性,而劣質紅茶在經過沖泡後,會一股明顯的刺鼻味。

3、茶湯;此外也可以從茶湯上分辨好壞,一般來説品質好的茶湯是明亮有光澤的,同時喝下去的口感微苦會帶有回甘,而劣質紅茶所沖泡出的茶湯是比較渾濁的,同時口感上會有一種黏膩感。

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