怎樣清洗炒瓢底的油垢

1、簡單説，以最大的火力，把鍋底燒紅，順便把鍋底的油垢燒起泡，然後再用鋼絲球洗刷乾淨，這種方法常見於酒店。

2、膠盆中放100克燒鹼，加開水500克化開，調成鹼水。分三次淋到鍋底上面。戴上橡膠手套，用鋼絲球把鍋底的油垢刷洗乾淨，用清水沖洗乾淨即可。

3、一般把鍋翻過來，把去污產品噴在鍋底油垢上面，浸泡15分鐘後，用鋼絲球清洗即可。