白茶如何選擇壺

1、白茶選用透明的玻璃壺煮茶。

2、煮出來的白茶含有更加豐富的內含物質，茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黃素、咖啡鹼等有益成分析出的更加充分，比沖泡出來的白茶浸出物能高60%左右。並且煮出來的白茶茶湯滋味醇厚，香氣濃郁，口感柔和。