用什麼材質的壺燒水好

1、在古代，燒水一般採用的都是陶瓷罐。陶瓷做的燒水壺外表美觀精緻，富有中國獨特的韻味而且既健康無毒又環保。但是，陶瓷燒水壺傳熱速度慢，而且很容易打碎，所以一般只用了蒸茶等。

2、玻璃做的熱水壺和陶瓷的熱水壺差不多。容器在高温加熱後不會產生對身體有害的化學物質，而且在水沸騰之後還可以看清楚水的乾淨程度。

3、從傳熱效果來説,銅壺是最好的，燒水也快。但是高温加熱後，銅容易產生一些對身體不好的化學物質，不適合長期使用。

4、鐵壺價格便宜，傳熱速度也很快，而且同時含有對人身體有益的.微量元素鐵。但是鐵壺燒出來的水，有一種鐵腥味，還容易生鏽。

5、不鏽鋼壺應該是最實用的材質了。不鏽鋼壺，不易生鏽，而且從堅硬程度和價格上來説又比陶瓷，玻璃壺便宜好用，還比較輕便。還有不鏽鋼的導熱性能好，所需時間短。採用304不鏽鋼製作的電水壺燒得水，沒有任何有毒的物質。