吃洋葱嘴巴為什麼有味

1、吃洋葱嘴巴有味道是因為含有硫化丙烯。

2、洋葱中的營養物質十分豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸及纖維質等營養素，當中的槲皮素跟前列腺A還另洋葱有不可替代的健康功效。 洋葱還含有一種硫化丙烯的油脂性揮發物，這種物質具有很好的殺菌作用，但經過消化後進入血液當中，還能進入肺部，導致呼出的二氧化碳帶有臭味，吃多了過後，就會導致嘴巴有異味。