沙葱的營養價值

1、沙葱具有增強兒童智力、提高免疫功能，能有效地預防老年性痴呆症的發生，還能抑制和逆轉癌細胞的異常增殖，故有助於健康長壽。

2、地上部分可以入藥，能開胃、消食、殺蟲，主治消化不良、不思飲食、禿瘡、青腿病等。