大米長了黑色的蟲子還能吃嗎

1、少量生蟲可以吃。

2、米里長出來的黑色蟲子叫做米蟲，也叫米象，這種蟲子在温度20-40度，濕度在60%-95%的情況下很容易滋生繁殖，但蟲子本身不具有毒性，一般米里生蟲不多的話，在洗米的時候，蟲子會漂浮在水面上，可在淘米時沖走，不會影響米飯口感，也不會對人造成危害，可放心食用，但若是米里生蟲較多，説明米過於潮濕，還可能出現發黴的現象，如果聞着米粒帶有異味，表面帶有蟲卵的話，就不要繼續吃了，對健康不利。