回族的飲食禁忌

1、根據伊斯蘭教的規定，這個民族的人禁食豬、馬、驢、騾、狗，禁食一切形象醜惡的飛禽走獸，無論牛、羊、駱駝及雞禽，均需經阿訇或做禮拜的人念安拉之名然後屠宰，否則不能食用。

2、在日常的生活中，這個民族的人不抽煙、不飲酒，但特別喜歡飲茶和用茶待客。由於分散各地，形成了不同的飲茶習俗，北方地區有罐罐茶；雲南有烤茶；湖南有擂茶。