烤冷麪是番茄醬兑水嗎

1、烤冷麪所使用的醬料並不是番茄醬兑水。烤冷麪的醬料一般需要朝天椒、番茄、姜、大蒜、鹽巴、糖、米醋，這樣才可以調製出比較好吃的烤冷麪。

2、烤冷麪是一定要抹上醬的，不然冷麪一點味道都沒有，吃起來會非常難吃。除了上面的自制醬料，烤冷麪所用的醬裏面一定要用蒜蓉辣醬，這種醬口感獨特，搭配上烤冷麪，口感十分棒。