如何做手衝咖啡 知經驗 生活妙招 2.89W 大中小設置文字大小 1、折濾紙,並放入濾杯中。 2、濕濾紙,將熱水均勻的衝在濾紙上,使濾紙全部濕潤,緊貼濾杯壁。 3、取豆,稱取咖啡豆20g。 4、磨豆,將準備好的咖啡豆倒入磨豆機中,調節所需刻度進行研磨。 5、將磨好的咖啡粉倒入濾杯中,輕輕拍平,並在中間位置點一個凹點,作為熱水注入點。 6、悶蒸,使用細口壺往凹點注入適量適温熱水,使咖啡粉充分悶蒸。 7、咖啡粉充分悶蒸後,以凹點為中心來回畫圈直到所需的咖啡量,停止注水。 8、咖啡沖泡完成後,輕輕地搖晃讓咖啡更加充分的融合,倒入温好的咖啡杯,手衝咖啡就完成。 TAG標籤:咖啡 做手 #