白酒長期存放怎樣封口

用陶瓷罈子或不鏽鋼容器、玻璃瓶將酒放在容器裏。儲存酒封口最為關鍵，可避免白酒接觸空氣、揮發。如果是罈子，可用硅膠墊，墊在罈子口上，然後用平板蓋上再用重物壓在平板上。如果是普通容器玻璃瓶，將蓋子與瓶子的結合處塗上融合的蠟油即可。

中國白酒具有以酯類為主體的複合香味，以曲類、酒母為糖化發酵劑，利用澱粉質（糖質）原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兑而釀製而成的各類酒。而嚴格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配製酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有着全球規模最大、質量最優的蒸餾酒產區，分別為中國三大名酒的茅五瀘，其白酒產業集羣扛起中國白酒產業的半壁河山。