獼猴桃去皮的技巧是什麼

1、針對熟土和沒有熟透的獼猴桃，去皮方法並不相同，那些熟透的獼猴桃手感比較軟，可以用水果刀把它兩端切掉以後，直接用手輕輕把果皮剝掉。而那些沒有熟透的獼猴桃，手感比較硬，則可以用去皮器，直接把它外層的果皮削掉。

2、橫着從獼猴桃中間一分為二，然後取一個不鏽鋼的小勺，把手柄沿着獼猴桃的果皮輕輕插入，插好以後輕輕轉動勺柄，在它旋轉一週以後，半個完整的獼猴桃果肉就能輕鬆取出，把餘下的果皮直接扔掉就可以。

3、獼猴桃去除果皮時，必須藉助一定的工具，如果不想用去皮器，則可以把它放在手中，用手捏動一會兒，讓它的果肉與果皮自然分離，然後再用水果刀把它的兩端切下，把不鏽鋼小勺的手柄，沿着一端輕輕插入到果皮和果肉分離的地方，再慢慢轉動一週，這時果皮與果肉就能完全脱離，輕輕取下果皮，得到裏面的鮮嫩果肉就可以直接食用了。

4、把獼猴桃豎着從中間切開，露出裏面的果肉，取一個乾淨的小勺直接把果肉挖出來，可以邊挖邊吃，最後餘下的果皮扔掉就可以。