脆柿表皮為何會變黑，脆柿表皮為什麼會變黑

1、磕碰導致脆柿是外皮光滑，顏色鮮豔嗎，一般不會有變黑的情況，但是脆柿在採摘或者運輸的過程中如果不慎受到了磕碰的話，有可能會出現脆柿表皮變黑的情況，只要脆柿沒有變質的話，就可以正常的進行食用。

2、保存過久導致脆柿表皮變黑還有可能是久放導致的，脆柿是一種新鮮水果，在脆柿中含有較為豐富的營養成分，當脆柿保存過久，而脆柿表面有劃痕或者印跡的話就有可能會出現表皮變黑的情況。