桑葚需不需要清洗

桑葚需要清洗。桑葚表面有大量縫隙，容易殘留農藥、肥料、灰塵等，而且桑葚容易長小蟲子。桑葚清洗方法：1、將桑葚放入盆裏，加入5克左右的食鹽。2、加清水沒過桑葚，將食鹽完全融化在水中，用手將桑葚輕輕攪動一下，浸泡十分鐘左右。3、浸泡之後將清洗桑葚的水倒掉，隨後加入一點麪粉。4、加上清水，將清水和麪粉都混合均勻之後，再浸泡二十分鐘。5、最後用清水清洗兩遍即可。

桑葚，又作桑椹，為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏椹等。味甜汁多，是人們常食的水果之一。桑葚每年4~6月果實成熟時採收，去雜質，曬乾或略蒸後曬乾食用，也可來泡酒。