蹺腳牛肉的來歷

1、蹺腳牛肉是四川省樂山市的一道特色傳統名菜，屬於川菜系；相傳，在30年代初，老百姓民不聊生，貧病交加。當時在四川樂山有位擅長中草藥，精通歧黃之術的羅老中醫，懷着濟世救人之心，在樂山蘇稽鎮河邊懸鍋烹藥，救濟過往行人。

2、此湯不僅防病止渴，還能治一般風寒感冒、胃病、牙痛等。