西瓜可以保存多長時間

西瓜在低温環境下可以保存3~5天左右，高温環境下可以保存1~2天左右，西瓜中含有大量的水分、糖類物質，即使沒有打開，保存時間過久，內部一樣會發生腐壞，影響口感，建議立即食用，不要過久保存。

西瓜可以放冰箱嗎？

可以。未開的西瓜可以放置2-3天，但冰箱温度設定不能太高。西瓜放入冰箱，其表面依舊會滋生細菌，冷藏只能抑制細菌的繁殖，並不能凍死病菌。再加上西瓜富含葡萄糖、果糖等多種營養物質，會為細菌的生長繁殖提供原料，而這些致病菌往往會導致身體不適。切開的西瓜放入冰箱最好別超過12小時，最長不要超過24小時。

此外，還要注意的是，在切西瓜時一定要事先把西瓜、刀具和案板清洗乾淨，西瓜最好現切現吃，吃不完的儘早蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏。把冰箱裏的西瓜拿出來吃時，可以先將表面約1釐米的部分切除。