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曼妥思糖的成分

曼妥思是一種薄荷糖,口感柔軟,口味新奇,於1932年一對外國兄弟在波蘭的旅途中研製。二戰以後曼妥思在荷蘭鹿特丹落地生根,清新口感橫掃英法德等歐洲國家,世界各地逐漸感受到曼妥思的魅力。曼妥思口香糖以其獨特口感和珍珠般的外形享譽全球100多個國家,成為年輕人喜愛的糖果品牌。

曼妥思糖的成分

此產品為不凡帝範梅勒集團的子產品。不凡帝家族於50年前創建的意大利不凡帝公司與有100年曆史的荷蘭上市範梅勒集團合併成立了不凡帝範梅勒集團,成為全球最大的糖果生產企業之一,專業從事各種糖果和膠姆糖的生產和銷售。不凡帝範梅勒集團公司擁有數十個品牌近百個產品,是當今糖果業當之無愧的驕子。

值得注意的是將“曼妥思”薄荷糖扔進可樂或汽水,瞬間可產生大量的氣體。喜歡運動的人常常會在運動的時候嚼幾顆口香糖,停下來休息時再灌一瓶可樂下肚。但如果吃特殊口香糖的同時喝可樂,可能會產生讓人非常不舒服的反應。

讓曼妥思這種薄荷糖促進二氧化碳釋放的原理是:糖果本身的結構。可樂中之所以存在大量的二氧化碳,是因為生產過程中使用了高壓,在打開瓶蓋的瞬間,壓力減小,從而二氧化碳從可樂中釋放。但是這個過程通常是緩慢的,仔細觀察可以發現氣泡大多數是從瓶壁產生,這是因為氣體產生通常需要附着在某種表面或是某些顆粒上,這種現象稱為成核現象。

很多人小時候可能試過把筷子插到碳酸飲料裏面,這時候筷子周圍也會附着着氣泡,這是因為筷子提供了一個新的表面,成為氣體產生的“核”。如果你把曼妥思放大百倍,你可以看到這些糖粗糙的表面存在很多的小孔,這些多孔的結構使得曼妥思變成一個很好的產氣“核”,大量的二氧化碳可以附着在糖表面產生。並且曼妥思的密度比水大,加進去立刻沉底,在底部迅速產生氣體利於將頂部液體頂出。

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