如何處理扇貝 知經驗 生活妙招 1.93W 大中小設置文字大小 1、用牙刷刷洗乾淨。 2、刀子伸進去扇貝,將其撬開,留下有肉的一邊,沿着殼壁把貝肉取下。3、去除內臟、腮,只留下中間那團圓形的肉以及月牙形的黃。 4、碗里加適量水、鹽,將貝肉放進去泡三分鐘,然後順時針輕輕攪拌貝肉,再用清水沖洗乾淨即可。 TAG標籤:扇貝 #