開水多少度

標準大氣壓下，水的沸點是100℃，因此，開水是100℃。喝熱水的温度不能過高，40℃左右的温開水最好，既不會過度刺激腸胃道，又不易造成血管收縮。儘量避免喝反覆燒開的水，以免攝入有毒害的亞硝酸鹽，即使是使用飲水機，也最好“隨喝隨燒”。

夏天真的不能喝冷飲嗎？

關於三伏天“不要喝冰鎮一類的水飲料和食物”的説法，有些過於絕對。事實上，對於大部分人來説，並不存在完全忌諱冷飲的問題，適當吃一些冷飲並不會對身體造成大的傷害。事實上，並沒有充分證據表明三伏天裏不能吃冷飲。相反，正常情況下，炎熱的三伏天裏適當吃一些新鮮衞生的冷飲，還有助於消暑解熱和增進食慾。