冷水泡的茶能過夜嗎

冷泡茶可以泡一晚上。冷泡茶最多泡24小時，24小時之內必須喝完。一般1升水放10-15克幹茶即可，炮製幾個鐘頭即可飲用。為了較好的口感及健康方面的考慮，冷泡茶最好在24小時內飲用完畢，以免滋生細菌，口感發生改變。

冷泡茶，即以冷水來沖泡茶葉，可以説是顛覆傳統的一種泡茶方法。上班族、上課族、開車族、登山族等，無論走到哪裏，只要可以買到礦泉水，隨時可以享受既好喝又保健的冷泡茶。準備茶葉、水和茶具，茶葉要比平時熱水泡茶多一些，也可以用專門的茶包；水最好是冷卻的白開水或純淨水，儘量不含太多礦物質。一般説來，每1升水需10～15克茶葉。在壺底放好茶葉，衝入冷水，室温下放置3～4小時後，取出茶葉再放入冰箱冰鎮至涼透即可。也有人習慣一開始就放進冰箱，等待8小時的時間再濾去茶葉飲用。換做茶包和茶粉，半小時到一小時就泡好了。