哈爾濱有哪些地方美食值得推薦
1、鍋包肉
哈爾濱的鍋包肉是在“焦燒肉條”的基礎上改進而來，把原來的鹹鮮口味變為了現在酸甜口味，它主要是用雞蛋和豬裏脊肉製作的，有着金黃酥脆的外表，糖醋汁誘人，咀嚼時發出的“咔嚓”聲，就像嚼爆米花發出的聲音。
2、哈爾濱紅腸
哈爾濱紅腸是從沙俄引進來的，也成為了黑龍江的一道特產，有着近百年的歷史，顏色為棗紅色，主要是用豬肉和豬腸衣製作的，做好的紅腸雖然表面看着皺巴巴的，但是帶有濃郁的煙燻香氣。
咬上一口，脆皮裂開，裏邊的肉質Q彈緊實，咀嚼幾下，那種薰香味、肉香味和蒜香味充斥整個口腔，真是醇厚鹹香，越嚼越好吃。很多吃過的人都是這樣評價它的“比美國熱狗有嚼勁，比英國香腸有滋味”。
3、大列巴
大列巴也是從俄羅斯傳過來的，其實是一種黑麥大面包，堪稱“哈爾濱一絕”，這種麪包呈圓形，放在手中沉甸甸的，比普通麪包厚重的多，聞着香味濃郁，入口微酸，咀嚼後還有種淡淡的甜味。
4、哈爾濱燻雞
哈爾濱燻雞是黑龍江哈爾濱的一大特色美食，是以肥嫩的老母雞為主要食材製作的，經過了先煮後薰，薰出來的雞外表呈淺褐色，無破損，無絨毛，帶有濃郁的燻雞香味，吃着不硬也不過爛，比較入味。
5、哈爾濱幹腸
哈爾濱的幹腸在當地也是久負盛名，其實它就是灌好的腸經過風乾而成，要比紅腸纖細，和臘腸有點像，但是幹腸偏硬偏韌性，比較有嚼頭，口感上也更為鹹一點，平常可以當做小零食去吃。
6、松仁小肚
松仁小肚是黑龍江哈爾濱正陽樓的一道風味名菜，它主要是用松子仁、豬肉、豬小肚製作的，做出來的肚外表呈棕褐色，看着光亮滑潤，表皮吃着彈脆不失嚼勁，裏邊的瘦肉呈淡紅色，切片不散也不裂，緊實有彈性，還帶有松仁的清香味。
7、馬迭爾冰棍
馬迭爾冰棍是哈爾濱的特色冰棍，也是我國曆史上最早的冰棍，即便是再冷的天氣也有人排隊吃它，這種冰棍方方正正的，呈淡黃色，奶香味醇厚，冰中帶香，甜而不膩，裏邊沒用任何膨化劑，且用的牛奶和雞蛋的含量遠遠要高出普通的冰淇淋。
