剩菜可以放冰箱多久

1、葷菜可以放冰箱兩天，但做好的素菜即食，冷藏保存一天後也不可以再使用了。

2、要注意放在冰箱裏的剩菜使用時一定要加熱過，畢竟冰箱裏也是有細菌的。平常節假日裏儘量的把菜一次性吃完，夏天尤為要注意，放在冰箱內，一天的食物即使沒變質，也要徹底蒸煮透，防止發生腸胃疾病。