怎樣解決珍珠煮不熟中間白的情況

珍珠煮不熟中間白可能是火候不夠，可以放到鍋用中火再煮一會，步驟如下：

1、在鍋裏放入適量的清水，將清水燒開之後把沒煮熟的珍珠倒進鍋。

2、倒進鍋裏後用中火開始煮制珍珠，在煮的過程中要一邊煮一邊攪動，這樣做可以避免粘鍋。

3、煮到珍珠漂浮在水面，然後轉小火繼續煮珍珠，直到珍珠外層被煮至透明即可關火。

4、關火後不要馬上將珍珠撈出來，要蓋上鍋蓋燜15分鐘左右，燜完之後再撈出就可以了。

總結

1、將清水燒開之後把沒煮熟的珍珠倒進鍋裏。

2、用中火開始煮制珍珠，在煮的過程中要一邊煮要一邊攪動。

3、煮到珍珠漂浮在水面，然後轉小火繼續煮珍珠。

4、關火後蓋上鍋蓋燜15分鐘左右即可。