煎荷包蛋的做法步驟

將雞蛋煎成圓形需要先準備好雞蛋、洋葱、食用油、平底鍋，下面是具體操作步驟：

切洋葱圈：將洋葱的頭部和尾部去掉，用刀橫切洋葱即可切出洋葱圈，洋葱圈的厚度可以自己調控；

鍋中熱油：小火加熱平底鍋後倒入適量食用油，火不要太大，火太大的話容易將雞蛋煎糊；

打入雞蛋：將切好的洋葱圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋葱圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。

總結：

先將洋葱切成洋葱圈，然後小火加熱鍋並倒入適量食用油，將切好的洋葱圈平放入鍋中，再將雞蛋打入洋葱圈中，慢慢將雞蛋煎熟即可。