沒有蒸架可不可以直接放碗的

1、沒有蒸架可以直接放碗的。通常生活中使用的碗是陶瓷碗，因陶瓷碗耐高温，故可直接在鍋裏放碗進去。在使用碗進行蒸制菜品時，需在碗的周圍加上水，水的高度不要超過碗即可。也可在碗上架好幾雙筷子，然後將需要蒸的食物放在筷子上，進行蒸制。

2、是陶器與瓷器的統稱，同時也是我國的一種工藝美術品，遠在新石器時代，我國已有風格粗獷、樸實的彩陶和黑陶。陶與瓷的質地不同，性質各異。陶，是以粘性較高、可塑性較強的粘土為主要原料製成的，不透明、有細微氣孔和微弱的吸水性，擊之聲濁。瓷是以粘土、長石和石英制成，半透明，不吸水、抗腐蝕，