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生雞蛋可以放微波爐嗎

1、不管是生雞蛋還是熟雞蛋都不可以。

生雞蛋可以放微波爐嗎

2、微波爐不能加熱雞蛋,因為雞蛋算是封閉容器,其加熱時產生的熱量不容易散發,會產生較大壓力,受到外界干擾,壓力釋放,可能會發生爆炸。

3、微波加熱的原理:當微波輻射到食品上時,食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子組成的,這種極性分子的取向將隨微波場而變動。由於食品中水的極性分子的這種運動。以及相鄰分子間的相互作用,產生了類似摩擦的現象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。用微波加熱的食品,因其內部也同時被加熱,使整個物體受熱均勻,升温速度也快。

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