空肚吃柿子有什麼好處

1、空腹吃柿子，柿子中大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。這樣容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。 2、人在空腹時一次性大量食入柿子後（這裏的柿子是指做柿餅的那種柿子，而不是

     柿子中含有大量都維生素和微量元素，對人都皮膚和健康都有很大都幫助，但有很多人都不愛吃柿子，認為柿子都口味不夠美，其實，吃柿子都好處有很多，因為柿子的作用很大。那麼，柿子的作用到底有哪些?應該如何吃柿子更有利於健康呢?針對這些問題，今天我們就來對柿子做詳細都瞭解。

早餐吃一個水果既能清口開胃，還可以給身體補充營養元素這自然是非常好的，但是水果是要謹記使用，有的水果可以吃，有的水果卻不可以吃，特別是對那些酸性較強的水果，吃了會容易引起胃酸。 早餐吃水果，西瓜、香瓜、甜瓜類、蕃茄、芭樂、楊桃、

     柿子從外形上看，很像西紅柿，但是它與西紅柿所含都營養成分是不一樣都，因此，柿子都作用也是不同都，食用柿子，主要用於生津止渴，健脾化痰、清熱潤肺等，還可用於止瀉，關於柿子的作用，下面我們為大家做詳細都介紹。

在這個世界上柿子共有上千個品種，又根據其在樹上成熟前能否自然脱澀分為澀柿和甜柿兩類。其中的澀柿（我國上市的柿子大多數屬於此類）必須在採摘後先經人工脱澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸，（又稱單寧酸）。柿子中含碳水化合

柿子的功效

1.柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。

空腹吃柿子要不得。因為柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿膠遇酸就會凝固成塊。當空腹吃進大量柿子時，柿子中的柿膠就會與胃酸在胃內凝聚成硬塊，小的像杏核那樣，大的像拳頭，並且會越積越大，最後導致無法排

2.柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用。

3.柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。

4.柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大。

5.柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效。

柿子的食用禁忌

1.食柿子前後不可食醋。

2.不宜與酸菜、黑棗同食。

3.柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同

食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀。

4.不要空腹吃柿子，柿子宜在飯後吃。

5.吃柿子的前後1小時內不宜喝牛奶。

6.空腹慎吃生柿子或食柿後忌飲白酒、熱湯、以防患胃柿石症。

7.柿子含單寧，易與鐵質結合，從而妨礙人體對食物中鐵質的吸收，所以貧血患者應少吃為好。

    上面已經詳細為大家介紹了有關柿子的作用，以及柿子的選購和食用禁忌，大家不僅要在生活中認識柿子，瞭解柿子，還應該懂得如何利用柿子來養生，健康我們都身體，尤其要記住柿子都使用禁忌，以便更好都均衡營養，健康長壽。

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空着肚子吃柿子會有什麼變化

最好不要空肚吃。柿子 味 甘 辛 ，性 寒 ，入肺經。 胃喜温，胃因有温氣而化穀物，你胃裏沒有食物本來就空，又吃性寒的柿子會使胃氣不和而發生嘔吐，從而還會傷及脾臟，連累肺氣，咳逆不適是必然的。 還有，平時柿子也不宜多食，吃多會傷肺。

柿子可以空腹吃嗎

1、柿子不可以空腹吃。

2、因為柿子裏面含有較多的鞣酸、果膠等物質，在空腹情況下吃柿子，特別是不是很熟的柿子，所含的物質會在胃中與蛋白質結合形成硬塊，感覺上會胃痛、噁心、嘔吐。如果不能及時通過幽門，就會在胃中形成硬塊。繼續空腹吃的話， 可能越結越大，導致胃柿子石。

3、因此，柿子宜在飯後吃。由於胃酸已與食物結合，就不容易出現“柿石”。

拓展內容：

秋季是吃柿子的最佳季節，不管是新鮮的柿子，還是柿子製成的各種食品，在秋季看來都是食用的最佳季節;生活中很多人都愛吃柿子，因為它口味獨特、營養豐富，且有很高的藥用價值，因此柿子已經成為大眾的最愛。

吃柿子的好處：

1、清熱止咳：

柿餅上的柿霜具有清熱潤燥、化痰止咳的功效，對於肺熱咳嗽、喉痛咽乾、口舌生瘡等症有明顯的療效;

2、降氣止咳：

柿蒂對於呃逆、噁心、百日咳及夜尿症等有較好的治療效果;

3、降壓止血、抗菌消炎：

柿葉製成茶，經常飲用，能增進機體新陳代謝，利小便，通大便，淨化血液，使機體組織細胞復甦，並對穩定和降低血壓、軟化血管、防止動脈硬化、消炎等均有益處;

4、適合於甲狀腺病人食用：

新鮮的柿子含碘量很高，甲狀腺腫大的患者食用柿子有一定的益處;

5、防治便祕、痔瘡等：

食用柿餅能調和胃腸，對於防治便祕和痔瘡出血等症有一定的好處。

吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒：

空腹不能吃柿子

因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話，就可避免胃柿石的形成。

柿子皮不能吃

有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脱澀時，不可能將其中的鞣酸全部脱盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。

不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃

中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。

糖尿病人勿食

柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)，因此吃後很易被吸收，使血糖升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。

適可而止

柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，不在空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。

吃後漱口

柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裏，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。

參考資料：人民網空腹吃柿子容易傷腸胃 吃柿子的五項注意事項

肚子餓時吃柿子會對我們身體有什麼壞處？

柿子含有較多的鞣酸及果膠，空腹時胃酸較多，空腹吃柿子它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，形成胃結石，輕者影響食物消化，重者可能形成胃癌。柿子在飯後吃，吃一個就好。什麼東西也別多吃，多吃幾種，營養全面。

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空腹吃柿子易患胃石症 平時吃點柿子對身體很有好處，柿子味甘、性寒，有清熱生津、潤肺的功效，是營養價值較高的水果，所含的多種維生素及鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質甚至超過了蘋果、梨、桃等水果。 柿子雖然好吃，但不宜空腹、酒後以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含澱粉較多，吃後會使胃中產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，若同食會產生凝聚作用，形成難溶性硬塊——胃結石。

螃蟹體內含有豐富的蛋白質，與柿子的鞣質相結合容易產生沉澱，凝固成不易消化的物質。因為鞣質具有收斂作用，所以還能抑制消化液的分泌，致使凝固物質滯留在腸道內發酵，使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒症狀。若胃內出現胃結石，輕者會出現上腹部疼痛，嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病，甚至造成胃穿孔危及生命。

 因此，在此提醒廣大市民，尤其胃手術患者儘量避免食用柿子。此外，柿子中含糖量較高，糖尿病及慢性胃病患者治療期間要避免進食；柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收，不利於缺鐵性貧血病人的治療；柿子性寒涼，因外感風寒而咳嗽、嘔吐者， 也最好儘量避免食用柿子，以免造成不必要的危害。

柿子能空腹吃嗎？瞭解空肚子吃柿子的危害

不能。

柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅蹂質的可溶性收斂劑未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中這兩種成分含量最高

柿膠酚和紅靴質遇酸就會凝結成塊。如果空腹吃進大量柿子或與酸性食物同吃，柿膠酚，紅辣質便與胃酸或酸食物凝結成硬塊，形成“柿石”。胃裏若有‘柿石”，就會引起胃痛、噁心、嘔吐〔如果仍不注意，繼續空腹吃柿子，硬塊就會越結越大，胃內幾力升高，引起胃擴張，造成疾患因此，柿子宜在飯後吃。由於胃酸己與食物結合，就不棄易出現“柿石”。

柿子可以空着肚子吃嗎？

1、空腹吃柿子，柿子中大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊，形成“柿石”。這樣容易引起噁心、嘔吐、胃潰瘍，甚至胃穿孔等。柿子在飯後吃就不易形成“柿石”。

2、人在空腹時一次性大量食入柿子後（這裏的柿子是指做柿餅的那種柿子，而不是西紅柿)，由於柿子中的鞣質與胃酸作用，很容易形成不溶於水、不能夠被消化的塊狀物，即胃柿結石。胃柿石長期停留於胃中，既不能被消化，又因為體積大於幽門括約肌擴張鬆馳時的直徑，而不能被排入腸中，因此會刺激胃粘膜，引起炎症、糜爛、潰瘍，並引起胃功能紊亂，這種病症，就叫做胃柿石症。

本病在產柿地區和柿熟季節的發病率較高。未成熟柿子的鞣質含量較高，因此食入不成熟柿子更容易患胃柿石症。

胃柿石的發病分急性和慢性兩種。急性型在大量吃柿子後半個小時就可出現症狀，上腹部有沉墜感，脹滿、噁心嘔吐，嘔吐物中有碎柿塊，也可嘔血；在柿石的刺激下，還可產生慢性胃炎、胃潰瘍和胃功能紊亂。病程超過六個月才為慢性型，慢性型的症狀與潰瘍或慢性胃炎相似，如食慾不振，消化不良、上腹疼痛、反酸燒心等。柿石較大的病人，在上腹部可摸到腫塊。

胃柿石的併發症是胃柿石壓迫胃壁使胃壁壞死及穿孔，也可因排入腸道內而發生腸梗阻。

若有一次性食入大量柿於的歷史，在食後一段時間（一年以內）出現胃部症狀的患者，需要做X線腹部透視或平片檢查，如胃內有柿石，可發現柿石的陰影（柿石密度較高，不易透過X線），胃鏡下可看到（我要看圖）暗褐色可移動的柿石，並可發現伴有的炎症和潰瘍；部分病*便潛血試驗陽性；胃液分析，胃遊離酸常比正常人偏高。

治療上，可用5％蘇打水洗胃，能逐漸溶解柿石，柿石溶小後，可自動從幽門排出；也可用胃鏡的活檢鉗或網套，將柿石鉗碎或取出；用以上方法無效，或出現併發症時，可考慮手術取石治療。

中醫認為胃柿石症是由於飲食不節，貪食柿子，導致宿食內停，食滯於胃，從而引起胃納失常，升降失調。若症見胃脘脹滿疼痛、納食不香、噯氣吞酸、噁心嘔吐或腹瀉，嘔吐物或大便有不消化的酸腐味道，治療用枳實導滯丸、保和丸或山楂丸來消食導滯；中醫飲食療法：請瀏覽食積食滯證的飲食治療。如屬慢性型，由於食積、氣滯日久，造成血運不通暢，瘀血停於胃，引起胃部刺痛、痛處固定而拒按，舌質暗紫等，則以枳實導滯丸加三稜、莪術、桃仁、紅花、生山楂以消食導滯、活血化積；中醫飲食療法：請瀏覽血瘀胃絡證的飲食治療。胃柿石伴有慢性胃炎或胃潰瘍者，治療上可參考前面“慢性胃炎”的中醫辨證治療。