保存蝦皮的方法

1、把蝦皮用袋子密封后放冰箱裏冷凍。

2、新鮮蝦皮的保存方法：儲存新鮮蝦皮時，可以先將新鮮蝦皮放於陰涼通風處陰乾，然後分別用乾淨白紙包好，並在白紙上扎幾個通風小孔，再將白紙包放入懸掛在通風避光的竹籃內暴露保存；此外，先取一隻乾淨陶罐，再將剝好的大葱鋪在罐底，然後把新鮮蝦皮放在罐內，在最上層碼一層葱葉並蓋嚴，也可以長期保存罐內物品。