冬蟲夏草怎麼保存方法

1、用紙箱和塑料袋保存

如果空氣比較乾燥（比如秋冬季節），則可以準備2個黑色的塑料袋和1個紙箱與適量的花椒，然後將幹蟲草裝入塑料袋中並放入紙箱，放入紙箱後在外面再套一層塑料袋，並於外層的塑料袋中放上花椒（花椒和紙箱都有吸濕的能力），最後將其放入酒櫃或木櫃中即可。

2、用玻璃罐保存

（1）將蟲草烘乾（或自然風乾、用吹風機吹乾），然後準備1個玻璃瓶罐（或鐵皮盒子）、1塊海綿、1塊布料、1根蠟燭（或膠布）、適量的食品乾燥劑。

（2）將海綿用布包好並放入玻璃瓶或盒子中，然後放入幾袋食品乾燥劑（或者可以放入裝有花椒丹皮的布包），再放入幹蟲草。

（3）將玻璃罐封蓋，然後用蠟燭將瓶蓋密封（如果是用盒子保存則可以用膠布將其封住），密封后將罐子放在避光的乾燥處進行保存即可。

（4）該方法是許多小型蟲草店比較通用的保存方法，也適合在家庭中使用。

3、用冰櫃保存

（1）將幹蟲草裝入數個真空袋中，然後用抽真空機將其抽至真空並密封，密封后將其裝入藥箱中，最後再將藥箱放入冰櫃或恆温箱內（將温度保持在0°C左右）即可。

（2）用該方法存放蟲草能夠將其保存較長的時間，而且蟲草不易氧化變色，要食用時只需拿出一小袋即可。