山藥的生長過程是怎麼樣，山藥生長需要什麼條件

1、温度對山藥生長的影響是非常大的，其中主要包括氣温、地温等兩個方面。在山藥開始發芽後，地温對山藥的關係是非常大。每年春季，當地温逐漸上升到10度以上的時候，山藥莖種便會開始萌芽，不過速度不快。在温度達到18度左右時，山藥開始發芽速度明顯加快。適宜山藥發芽的速度在24度左右，在這個温度條件下，山藥的發芽時間一般在9天左右。隨着地温的上升，發芽速度也會不斷加快。不過温度上升過快的，會影響幼苗的生長能力。

2、山藥塊莖在進入到膨大期之後，適温一般在25度左右。如果温度低於15度的話，那麼會明顯降低山藥的生長速度，低於10度則會停止生長。温度也不宜過高，高出30度的話，那麼山藥塊莖的呼吸作用會因此加強，消耗過多養分，減少有機物質的積累。山藥莖蔓的生長温度要求是比較高的，一般要控制在20度以上，適温在26度左右。超出10-35度範圍的話，輕則降低生長速度，重則導致停止生長。

3、一般在每年霜降之後，山藥開始進入到休眠期，這個時候山藥地上部分的莖蔓會逐漸枯死。塊莖開始休眠，不過塊莖的生理活動還在進行。因此在塊莖休眠期的時候，温度要控制在1-2度左右。這個温度對塊莖的呼吸以及蒸騰等生理活動都能夠起到抑制作用。避免在貯藏期間消耗過多的養分。如果温度低於零下三度的話，那麼山藥便會出現凍害，但是温度也不宜高於10度，容易導致塊莖腐爛。